| Капуста пекинская | 170 г |
| Лук красный | 70 г |
| Сердце куриное (Варка) | 56 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Сухари пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2493 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.664 мкг | 400 мкг | 8.9% | 7.4% | 1122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 10.7% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 14.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.8% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2977 мг | 20 мг | 21.5% | 18% | 465 г |
| Ниацин | 2.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.33 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.2% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 49.68 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Кремний, Si | 2.506 мг | 30 мг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 5.4% | 1542 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13934 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3678 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 1.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 153333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1665 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 4.19 мкг | 10 мкг | 41.9% | 35.1% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 12% | 698 г |
| Медь, Cu | 104.61 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.8% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Никель, Ni | 2.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.208 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.8% | 4553 г |
| Стронций, Sr | 10.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность салатик а-ля Цезарь составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».