| Яйцо куриное | 117 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
Омлет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 13.5% | 602 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 13.1% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 138.33 мг | 500 мг | 27.7% | 22.5% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 12.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.58 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 10.2% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 12.072 мкг | 50 мкг | 24.1% | 19.6% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2504 мг | 20 мг | 11.3% | 9.2% | 889 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.07 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3008 г |
| Натрий, Na | 778.73 мг | 1300 мг | 59.9% | 48.7% | 167 г |
| Сера, S | 109.11 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.9% | 917 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 14.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 1185.01 мг | 2300 мг | 51.5% | 41.8% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
| Йод, I | 12.74 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.9% | 1177 г |
| Кобальт, Co | 5.873 мкг | 10 мкг | 58.7% | 47.7% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Медь, Cu | 53.82 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.4% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 7.549 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.8% | 927 г |
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.342 мкг | 55 мкг | 29.7% | 24.1% | 337 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10376 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.7861 мг | 12 мг | 6.6% | 5.4% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.449 г | min 16.8 г | 20.5% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».