Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль в масле

Перец болгарский, сырой 70 г
Кабачок 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.1% 10857 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.8% 800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.5% 2640 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.8% 4186 г
альфа Каротин 7.467 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2165 г
бета Криптоксантин 15.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 17.4% 683 г
Витамин В9, фолаты 31.267 мкг 400 мкг 7.8% 9.2% 1279 г
Витамин C, аскорбиновая 50.35 мг 90 мг 55.9% 66% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.204 мг 15 мг 21.4% 25.3% 468 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8363 мг 20 мг 4.2% 5% 2391 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.33 мг 2500 мг 8.2% 9.7% 1218 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3428 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 2.8% 4145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4489 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2101 г
Медь, Cu 53.67 мкг 1000 мкг 5.4% 6.4% 1863 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39286 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.099 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль в масле составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».