| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 9.3% | 440 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10% | 408 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 52.8 мг | 500 мг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.84 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.92 мг | 15 мг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0968 мг | 20 мг | 20.5% | 8.4% | 488 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4143 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Магний, Mg | 42.74 мг | 400 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Сера, S | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1477 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 8.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Марганец, Mn | 1.2128 мг | 2 мг | 60.6% | 24.8% | 165 г |
| Медь, Cu | 200.3 мкг | 1000 мкг | 20% | 8.2% | 499 г |
| Молибден, Mo | 13.8 мкг | 70 мкг | 19.7% | 8.1% | 507 г |
| Никель, Ni | 9.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.8 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.08 мг | 12 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Цз лепешка составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».