| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.3% | 425 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3565.7 мкг | 900 мкг | 396.2% | 307.4% | 25 г |
| Ретинол | 2.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 38.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 13.7% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.811 мг | 1.8 мг | 100.6% | 78% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.36 мг | 5 мг | 107.2% | 83.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 20.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.509 мкг | 400 мкг | 52.4% | 40.7% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.372 мкг | 3 мкг | 912.4% | 707.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 74.305 мкг | 50 мкг | 148.6% | 115.3% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.235 мг | 20 мг | 81.2% | 63% | 123 г |
| Ниацин | 10.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5330 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 41096 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 6.7% | 1147 г |
| Натрий, Na | 73.67 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Сера, S | 180.27 мг | 1000 мг | 18% | 14% | 555 г |
| Фосфор, P | 338 мг | 800 мг | 42.3% | 32.8% | 237 г |
| Хлор, Cl | 78.72 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.476 мг | 18 мг | 102.6% | 79.6% | 97 г |
| Йод, I | 12.47 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Кобальт, Co | 11.526 мкг | 10 мкг | 115.3% | 89.4% | 87 г |
| Литий, Li | 1.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4785 мг | 2 мг | 23.9% | 18.5% | 418 г |
| Медь, Cu | 2768.61 мкг | 1000 мкг | 276.9% | 214.8% | 36 г |
| Молибден, Mo | 75.046 мкг | 70 мкг | 107.2% | 83.2% | 93 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.215 мкг | 55 мкг | 87.7% | 68% | 114 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 3.8786 мг | 12 мг | 32.3% | 25.1% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».