| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 180 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сыр голландский, круглый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.8% | 361 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.1% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2217 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 1.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 7.4% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 96.12 мг | 500 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.676 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9452 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.7955 мг | 20 мг | 14% | 5.5% | 715 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.98 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 103.56 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Натрий, Na | 334.17 мг | 1300 мг | 25.7% | 10.1% | 389 г |
| Сера, S | 126.77 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Хлор, Cl | 200.44 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 4.199 мкг | 10 мкг | 42% | 16.4% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 80.73 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.2% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 9.839 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 5.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.309 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.5% | 872 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9742 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.1% | 766 г |
| Цинк, Zn | 1.3374 мг | 12 мг | 11.1% | 4.3% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Наливной пирог со свининой и луком составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».