| Сахар песок | 30 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.7 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.2% | 950 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 8.5% | 467 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 43.79 мг | 500 мг | 8.8% | 3.5% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.409 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1549 мг | 20 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.13 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.8% | 2230 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2484 г |
| Кремний, Si | 2.539 мг | 30 мг | 8.5% | 3.4% | 1182 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2954 г |
| Натрий, Na | 146.84 мг | 1300 мг | 11.3% | 4.5% | 885 г |
| Сера, S | 55.19 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1812 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 241.47 мг | 2300 мг | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5.7% | 691 г |
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 7.2% | 548 г |
| Медь, Cu | 68.89 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 9.628 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.907 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.5% | 1121 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14337 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5583 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто сдобное на молоке составляет 252,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».