| фарш домашний | 184 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Тыква | 43 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Яблоки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.1 мкг | 900 мкг | 61.5% | 65.9% | 163 г |
| бета Каротин | 3.253 мг | 5 мг | 65.1% | 69.8% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 22.01 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.1% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.253 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 14.1% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 8.8% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3924 мг | 20 мг | 22% | 23.6% | 455 г |
| Ниацин | 3.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.7 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.7% | 780 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4382 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Натрий, Na | 36.79 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Сера, S | 89.3 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.5% | 1120 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 16.6% | 647 г |
| Хлор, Cl | 36.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 9% | 1188 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 6.342 мкг | 10 мкг | 63.4% | 68% | 158 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2296 г |
| Медь, Cu | 125.06 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.255 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 37.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10672 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16.9% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.3102 мг | 12 мг | 10.9% | 11.7% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с овощами составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».