Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 28.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 28.11.16

Морковь, красная 281 г
Лук репчатый 93 г
Капуста белокочанная 211 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 28.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.8% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 28.1% 833 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.9% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 965.1 мкг 900 мкг 107.2% 251.1% 93 г
бета Каротин 5.806 мг 5 мг 116.1% 271.9% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 8% 2903 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 13.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.736 мкг 400 мкг 3.4% 8% 2912 г
Витамин C, аскорбиновая 25.72 мг 90 мг 28.6% 67% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 5.4% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11547 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 66.3% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.9357 мг 20 мг 4.7% 11% 2137 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.89 мг 2500 мг 9.3% 21.8% 1073 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 8.2% 2830 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 3% 7732 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 15.5% 1519 г
Натрий, Na 15.46 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8409 г
Сера, S 23.76 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4209 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 13.8% 1702 г
Хлор, Cl 17.38 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.8 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 8.9% 2639 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 44% 531 г
Литий, Li 2.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 11.5% 2037 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 10.1% 2309 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 12.2% 1934 г
Никель, Ni 5.907 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 25.886 мкг 55 мкг 47.1% 110.3% 212 г
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46729 г
Хром, Cr 43.3 мкг 50 мкг 86.6% 202.8% 115 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.724 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 28.11.16 составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».