| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.9% | 380 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 55.55 мг | 500 мг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.166 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 7.5% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 4.418 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5826 мг | 20 мг | 42.9% | 27.5% | 233 г |
| Ниацин | 7.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5266 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Магний, Mg | 65.05 мг | 400 мг | 16.3% | 10.5% | 615 г |
| Натрий, Na | 165.38 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.1% | 786 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 13.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 177.72 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 5.6% | 1135 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 8.728 мкг | 10 мкг | 87.3% | 56% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 9.796 мкг | 70 мкг | 14% | 9% | 715 г |
| Никель, Ni | 0.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.002 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 18.95 мкг | 50 мкг | 37.9% | 24.3% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.1959 мг | 12 мг | 10% | 6.4% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 2.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная в кляре составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».