| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.2% | 494 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.5% | 335 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2195 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 9.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.43 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.353 мкг | 3 мкг | 78.4% | 35.6% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 3.224 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1551 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1692 мг | 20 мг | 35.8% | 16.3% | 279 г |
| Ниацин | 4.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.78 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4919 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1629 г |
| Натрий, Na | 61.21 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2124 г |
| Сера, S | 216.86 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 79.64 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 6.5% | 699 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 9.163 мкг | 10 мкг | 91.6% | 41.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3683 г |
| Медь, Cu | 219.76 мкг | 1000 мкг | 22% | 10% | 455 г |
| Молибден, Mo | 13.891 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Никель, Ni | 7.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5096 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Цинк, Zn | 3.0596 мг | 12 мг | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина а-ля бефстроганов составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».