| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон мясной прозрачный | 1875 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 62 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.4% | 697 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 121.1 г | 2273 г | 5.3% | 4.6% | 1877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 15.8% | 549 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 13.8% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.428 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8518 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8041 мг | 20 мг | 24% | 20.8% | 416 г |
| Ниацин | 2.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.05 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6090 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 330.51 мг | 1300 мг | 25.4% | 22% | 393 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2554 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 13.4% | 649 г |
| Хлор, Cl | 409.82 мг | 2300 мг | 17.8% | 15.4% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.969 мг | 18 мг | 10.9% | 9.5% | 914 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 21.6% | 401 г |
| Литий, Li | 16.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2532 г |
| Медь, Cu | 66.53 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 4.428 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1581 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24242 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп капустняк (свин бульон) составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».