Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад для куриной пастромы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад для куриной пастромы

Чеснок луковица 8 г
Мед пчелиный 50 г
Масло подсолнечное 18 г
Паприка 5 г
Перец черный молотый 2 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для куриной пастромы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.1 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.9% 2815 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 9.2% 284 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 5.9% 444 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 3.8% 693 г
альфа Каротин 31.316 мкг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 7.2% 362 г
бета Криптоксантин 326.589 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1001.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.937 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.909 мг 15 мг 66.1% 17.3% 151 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.9998 мг 20 мг 5% 1.3% 2000 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.35 мг 2500 мг 7.5% 2% 1334 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2284 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Натрий, Na 726.98 мг 1300 мг 55.9% 14.6% 179 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 188679 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Хлор, Cl 12.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 3.3% 794 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 2.4% 1092 г
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 3.7% 699 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 2.7% 964 г
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3453 г
Фтор, F 53.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7498 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.147 мг ~
бета Ситостерол 37.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.62 г min 16.8 г 27.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.763 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~

Энергетическая ценность Маринад для куриной пастромы составляет 382,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов