Рецепт Маринад для куриной пастромы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад для куриной пастромы

Чеснок луковица 8 г
Мед пчелиный 50 г
Масло подсолнечное 18 г
Паприка 5 г
Перец черный молотый 2 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад для куриной пастромы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.1 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.9% 2815 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 9.2% 284 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 5.9% 444 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.3% 800 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.2% 15153 г
Зола 1.499 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 3.8% 693 г
альфа Каротин 31.316 мкг ~
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 7.2% 362 г
бета Криптоксантин 326.589 мкг ~
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1001.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.937 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3657 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.909 мг 15 мг 66.1% 17.3% 151 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.9998 мг 20 мг 5% 1.3% 2000 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.35 мг 2500 мг 7.5% 2% 1334 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2284 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Натрий, Na 726.98 мг 1300 мг 55.9% 14.6% 179 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 188679 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Хлор, Cl 12.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 3.3% 794 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 2.4% 1092 г
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 3.7% 699 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 2.7% 964 г
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3453 г
Фтор, F 53.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7498 г
Цинк, Zn 0.3911 мг 12 мг 3.3% 0.9% 3068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.043 г ~
Фруктоза 0.353 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.147 мг ~
бета Ситостерол 37.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.62 г min 16.8 г 27.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.596 г ~
18:1 цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.763 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.2%
18:2 Линолевая 11.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%

Энергетическая ценность Маринад для куриной пастромы составляет 382,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД ДЛЯ КУРИНОЙ ПАСТРОМЫ

Маринад для куриной пастромы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 66,1 %, железом - 12,6 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Маринад для куриной пастромы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринад для куриной пастромы, калорийность 382,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад для куриной пастромы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы