| Капуста брюссельская (Припускание) | 342 г |
| йогурт densia | 1 г |
| Сок лимонный | 39 г |
| Перец черный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 3 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Чили, порошок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12.7% | 1188 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 38.5% | 392 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 13.3% | 1141 г |
| альфа Каротин | 49.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 19% | 796 г |
| бета Криптоксантин | 83.203 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.551 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 14.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 12.1% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 24.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.322 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.12 мг | 90 мг | 46.8% | 70.6% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 19.9% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 19.6% | 767 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 21.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.76 мг | 20 мг | 8.8% | 13.3% | 1136 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.57 мг | 2500 мг | 16.3% | 24.6% | 612 г |
| Кальций, Ca | 195.82 мг | 1000 мг | 19.6% | 29.6% | 511 г |
| Магний, Mg | 43.17 мг | 400 мг | 10.8% | 16.3% | 927 г |
| Натрий, Na | 149.53 мг | 1300 мг | 11.5% | 17.3% | 869 г |
| Сера, S | 0.47 мг | 1000 мг | 212766 г | ||
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 15.7% | 963 г |
| Хлор, Cl | 158.13 мг | 2300 мг | 6.9% | 10.4% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.691 мг | 18 мг | 15% | 22.6% | 669 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 12.5% | 1209 г |
| Медь, Cu | 39.67 мкг | 1000 мкг | 4% | 6% | 2521 г |
| Молибден, Mo | 0.29 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 24138 г |
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.188 мг | 12 мг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста в соусе составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».