Мой здоровый рацион

Рецепт овощьное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощьное рагу

Томатная паста. Консервы 30 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Курица, 1 категории (Тушение) 500 г
Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Способ приготовления

Овощи помыть,почистить и порезать тонкими ломтиками.Капусту отделить маленькими кусочками.курицу разделить на кусочки (размер по желанию)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощьное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.4% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.6% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 6.9% 1661 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 11.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 16.4% 704 г
Витамин В9, фолаты 11.056 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3618 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 14.9% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4298 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 5.8% 2009 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.5519 мг 20 мг 17.8% 20.6% 563 г
Макроэлементы
Калий, K 373.27 мг 2500 мг 14.9% 17.2% 670 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4617 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1778 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5439 г
Сера, S 58.13 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 10.5% 1097 г
Хлор, Cl 56.41 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4077 г
Микроэлементы
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 68.6 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 7.8% 1486 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3464 г
Кобальт, Co 6.008 мкг 10 мкг 60.1% 69.6% 166 г
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 9.3% 1244 г
Медь, Cu 111.75 мкг 1000 мкг 11.2% 13% 895 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 10.8% 1073 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8192 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 15.5% 744 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1589 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощьное рагу составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».