| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.1 мкг | 900 мкг | 26% | 23.2% | 384 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 22.4% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% | 7.4% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 13.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.276 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.7% | 2458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 27.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.76 мг | 90 мг | 25.3% | 22.5% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 2.726 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 29.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6463 мг | 20 мг | 18.2% | 16.2% | 549 г |
| Ниацин | 2.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2708 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1993 г |
| Натрий, Na | 37.54 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3463 г |
| Сера, S | 97.21 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 11% | 814 г |
| Хлор, Cl | 37.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.67 мкг | 10 мкг | 36.7% | 32.7% | 272 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5333 г |
| Медь, Cu | 80.12 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 5.204 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
| Никель, Ni | 3.129 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.216 мкг | 55 мкг | 4% | 3.6% | 2482 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14306 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.2861 мг | 12 мг | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с кабачками составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».