| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 142 г |
| Морковь, красная | 32 г |
| Вода | 1400 г |
| Свекла | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
в мульте варить на "суп"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.4% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.5% | 2857 г |
| Вода | 206.1 г | 2273 г | 9.1% | 61.1% | 1103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 26.8% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 29.5% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 8.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 2% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 5.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 16.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.527 мкг | 400 мкг | 1.4% | 9.4% | 7237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 91.9% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 70.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3407 мг | 20 мг | 1.7% | 11.4% | 5870 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.08 мг | 2500 мг | 4.9% | 32.9% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 11.4% | 5949 г |
| Магний, Mg | 7.84 мг | 400 мг | 2% | 13.4% | 5102 г |
| Натрий, Na | 112.87 мг | 1300 мг | 8.7% | 58.4% | 1152 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 6.7% | 9634 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 12.1% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 177.63 мг | 2300 мг | 7.7% | 51.7% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 11.4% | 5732 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 6.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 73.8% | 913 г |
| Литий, Li | 6.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 34.2% | 1963 г |
| Медь, Cu | 37.6 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 25.5% | 2660 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 32.9% | 2033 г |
| Никель, Ni | 4.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 74324 г |
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 13.4% | 4888 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 45.6% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.1332 мг | 12 мг | 1.1% | 7.4% | 9009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 14,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».