| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Яблоки (Пассерование) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.3% | 1167 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.8% | 714 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.701 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.5% | 1843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 25.8% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 17.3% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.8 мкг | 120 мкг | 57.3% | 69% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8161 мг | 20 мг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.34 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.5% | 730 г |
| Кальций, Ca | 53.81 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1858 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2221 г |
| Натрий, Na | 366.19 мг | 1300 мг | 28.2% | 33.9% | 355 г |
| Сера, S | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2170 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 572.06 мг | 2300 мг | 24.9% | 30% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 8.9% | 1343 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.896 мкг | 10 мкг | 39% | 46.9% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 12.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 123.62 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.9% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.91 мкг | 70 мкг | 17% | 20.5% | 588 г |
| Никель, Ni | 19.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14986 г |
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24676 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.7% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.943 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.678 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с яблоками [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».