| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло рапсовое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.6 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 5.8% | 497 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15.9% | 181 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 0.9% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 319.6% | 9 г |
| Ретинол | 3.7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 3.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 17.1% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 162 мг | 500 мг | 32.4% | 9.3% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 11% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.25 мкг | 400 мкг | 50.3% | 14.5% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.817 мкг | 3 мкг | 460.6% | 132.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 3.8% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.278 мг | 15 мг | 35.2% | 10.1% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2248 мг | 20 мг | 56.1% | 16.1% | 178 г |
| Ниацин | 4.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.39 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5949 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2448 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12609 г |
| Сера, S | 179.03 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 5.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 3.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.469 мг | 18 мг | 58.2% | 16.7% | 172 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.194 мкг | 10 мкг | 131.9% | 37.9% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 4.3% | 674 г |
| Медь, Cu | 334.17 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 9.6% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.333 мкг | 70 мкг | 69% | 19.9% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.5 мкг | 55 мкг | 82.7% | 23.8% | 121 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92807 г | |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.5% | 643 г |
| Цинк, Zn | 5.6181 мг | 12 мг | 46.8% | 13.5% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 83.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.853 г | min 16.8 г | 124.1% | 35.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.481 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 9.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный составляет 347,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».