Мой здоровый рацион

Рецепт Торт НАПОЛЕОН ГОСТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт НАПОЛЕОН ГОСТ

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 415 г
Пшеничная мука, высшего сорта 445 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 170 г
Сахар песок 100 г
Яичный желток куриный 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт НАПОЛЕОН ГОСТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.3 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.6% 1551 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 12.5% 196 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 3.7% 664 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 7125 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 6.5% 375 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2400 г
Витамин В4, холин 40.86 мг 500 мг 8.2% 2% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.395 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 1.7% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1647 г
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2095 г
Витамин РР, НЭ 1.3727 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1457 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.15 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 3959 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4619 г
Кремний, Si 1.407 мг 30 мг 4.7% 1.1% 2132 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5464 г
Натрий, Na 12.22 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2775 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 1.8% 1396 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.66 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 1% 2493 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 3.3% 731 г
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 2.5% 983 г
Медь, Cu 41.27 мкг 1000 мкг 4.1% 1% 2423 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 1.8% 1378 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.415 мкг 55 мкг 6.2% 1.5% 1611 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16407 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 0.8% 3006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Торт НАПОЛЕОН ГОСТ составляет 409,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов