Мой здоровый рацион

Рецепт творог с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог с клюквой

Клюква сушеная, подслащенная 15 г
Творог 5% жирности 102 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.7% 517 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.5% 812 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1915 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 13.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.7% 900 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 29.145 мкг 400 мкг 7.3% 4.4% 1372 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 19.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4373 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.878 мкг 50 мкг 11.8% 7.2% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8093 мг 20 мг 14% 8.5% 712 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.7 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2343 г
Кальций, Ca 131.2 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 762 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2235 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3493 г
Сера, S 147.08 мг 1000 мг 14.7% 8.9% 680 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 12.3% 492 г
Хлор, Cl 94.67 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.2% 5099 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1850 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 8.5% 709 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Медь, Cu 51.55 мкг 1000 мкг 5.2% 3.2% 1940 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 5.5% 1108 г
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Селен, Se 20.283 мкг 55 мкг 36.9% 22.4% 271 г
Стронций, Sr 15.32 мкг ~
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15754 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.027 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность творог с клюквой составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».