Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки

Помидоры (томаты), парниковые 93 г
Масло подсолнечное 10 г
Грудка цыпленка-бройлера 46 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий 22 г
Чеснок луковица 2 г
Укроп 13 г
Салат 22 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.9% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.1% 1191 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 18.2% 788 г
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 19.7% 730 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.4% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3627 г
Витамин C, аскорбиновая 31.89 мг 90 мг 35.4% 50.9% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.065 мг 15 мг 13.8% 19.8% 726 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7530 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 24.9% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.8176 мг 20 мг 14.1% 20.3% 710 г
Ниацин 1.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.73 мг 2500 мг 8.9% 12.8% 1117 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3451 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 7.9% 1821 г
Натрий, Na 171.06 мг 1300 мг 13.2% 19% 760 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15723 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 10.9% 1320 г
Хлор, Cl 255.41 мг 2300 мг 11.1% 15.9% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 5.7% 2497 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10204 г
Кобальт, Co 4.042 мкг 10 мкг 40.4% 58% 247 г
Литий, Li 3.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1333 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 10.5% 1365 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 11.6% 1238 г
Никель, Ni 5.093 мкг ~
Рубидий, Rb 67.9 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15193 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41841 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 16.7% 865 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 4.3% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 31%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов