| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 600 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.3 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 10.9% | 347 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.8% | 296 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 11% | 343 г |
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 11.9% | 317 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 87.75 мг | 500 мг | 17.6% | 6.7% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.844 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.25 мкг | 3 мкг | 108.3% | 41% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 3% | 1243 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.888 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4018 мг | 20 мг | 52% | 19.7% | 192 г |
| Ниацин | 4.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5470 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Натрий, Na | 321.21 мг | 1300 мг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Сера, S | 287.5 мг | 1000 мг | 28.8% | 10.9% | 348 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 9.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 73.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.408 мг | 18 мг | 18.9% | 7.2% | 528 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 33.1% | 114 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2967 г |
| Медь, Cu | 228.11 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 8.6% | 438 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 10.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33742 г |
| Фтор, F | 78.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5079 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Цинк, Zn | 4.0621 мг | 12 мг | 33.9% | 12.8% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.982 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.315 г | min 16.8 г | 73.3% | 27.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в маринаде составляет 264,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».