| Печень куриная (Тушение) | 259 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Вино, столовое, красное | 16 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7391.4 мкг | 900 мкг | 821.3% | 509.2% | 12 г |
| Ретинол | 5.453 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 11.6% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.179 мг | 1.8 мг | 65.5% | 40.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 118.68 мг | 500 мг | 23.7% | 14.7% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 18.3% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.473 мкг | 400 мкг | 37.4% | 23.2% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.104 мкг | 3 мкг | 336.8% | 208.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4832 мг | 20 мг | 42.4% | 26.3% | 236 г |
| Ниацин | 5.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4146 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 62.49 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2080 г |
| Сера, S | 137.2 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 13.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 15.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.551 мг | 18 мг | 58.6% | 36.3% | 171 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 10.376 мкг | 10 мкг | 103.8% | 64.4% | 96 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Медь, Cu | 266.71 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 16.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 38.875 мкг | 70 мкг | 55.5% | 34.4% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.281 мкг | 55 мкг | 60.5% | 37.5% | 165 г |
| Фтор, F | 28.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13957 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Цинк, Zn | 4.248 мг | 12 мг | 35.4% | 21.9% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».