| Свинина, вырезка (Тушение) | 550 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сыр российский | 65 г |
| Шампиньоны | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.5% | 382 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10% | 589 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 70.69 мг | 500 мг | 14.1% | 8.3% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.992 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3545 мг | 20 мг | 31.8% | 18.8% | 315 г |
| Ниацин | 2.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.5 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 115.16 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.8% | 868 г |
| Магний, Mg | 43.82 мг | 400 мг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Натрий, Na | 1118.08 мг | 1300 мг | 86% | 50.8% | 116 г |
| Сера, S | 236.05 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 18.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 1565.19 мг | 2300 мг | 68.1% | 40.2% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 9.191 мкг | 10 мкг | 91.9% | 54.3% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Медь, Cu | 119.92 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Молибден, Mo | 16.096 мкг | 70 мкг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Никель, Ni | 13.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.3595 мг | 12 мг | 19.7% | 11.6% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная гармошка составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».