| Форель, все виды, приготовленная на жару | 450 г |
405
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 18.4% | 257 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8% | 596 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 14.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 12.4% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.487 мг | 5 мг | 49.7% | 23.5% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.667 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.322 мкг | 3 мкг | 277.4% | 131.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.41 мг | 20 мг | 32.1% | 15.2% | 312 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.44 мг | 2500 мг | 20.6% | 9.8% | 486 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Натрий, Na | 74.44 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Фосфор, P | 348.9 мг | 800 мг | 43.6% | 20.7% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 5.6% | 844 г |
| Марганец, Mn | 1.2122 мг | 2 мг | 60.6% | 28.7% | 165 г |
| Медь, Cu | 267.78 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 12.7% | 373 г |
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 15.5% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.9444 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1271 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.404 г | ~ | |||
| Лизин | 2.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Глицин | 1.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.417 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | min 16.8 г | 27.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.399 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.288 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая 25.10 составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».