| Калькулятор говяжего фарша - пользователь выбирает процент жира/постоного мяса в фарше | 500 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Яичный белок куриный | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
перемешать и приготовить на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.7 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6% | 14393 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 10.3% | 8444 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 6.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 29.9% | 2857 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 9.4% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.6 мкг | 900 мкг | 24.6% | 210.3% | 406 г |
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 227.4% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 7.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 20.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 3.4% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 9.4% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 12.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.082 мкг | 400 мкг | 0.5% | 4.3% | 19212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.9% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 16.2% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 4.3% | 21739 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 9.4% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 13.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3403 мг | 20 мг | 1.7% | 14.5% | 5877 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.29 мг | 2500 мг | 2.1% | 17.9% | 4691 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 7.7% | 10787 г |
| Магний, Mg | 6.86 мг | 400 мг | 1.7% | 14.5% | 5831 г |
| Натрий, Na | 124.35 мг | 1300 мг | 9.6% | 82.1% | 1045 г |
| Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 15.4% | 5659 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 15.4% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 183.7 мг | 2300 мг | 8% | 68.4% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 12.8% | 6767 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 55.6% | 1538 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 17.9% | 4673 г |
| Медь, Cu | 16.76 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 14.5% | 5967 г |
| Молибден, Mo | 0.529 мкг | 70 мкг | 0.8% | 6.8% | 13233 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.9% | 113314 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 6.8% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1123 мг | 12 мг | 0.9% | 7.7% | 10686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки на пару (idzi) составляет 11,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».