| Капуста белокочанная (Тушение) | 795 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 106 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14% | 373 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.3% | 426 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.1 мкг | 900 мкг | 38.8% | 20.3% | 258 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 21.2% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.987 мкг | 400 мкг | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 14.9% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.44 мг | 15 мг | 42.9% | 22.4% | 233 г |
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.5 мкг | 120 мкг | 83.8% | 43.8% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.529 мг | 20 мг | 7.6% | 4% | 1308 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.34 мг | 2500 мг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 78.29 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Кремний, Si | 0.195 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Магний, Mg | 42.06 мг | 400 мг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4063 г |
| Сера, S | 69.08 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.6% | 1448 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 5.1% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 62.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 5.992 мкг | 10 мкг | 59.9% | 31.3% | 167 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4813 мг | 2 мг | 24.1% | 12.6% | 416 г |
| Медь, Cu | 143.88 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 13.763 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 19.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.7% | 1910 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19714 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.8294 мг | 12 мг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.7% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».