| Печень говяжья | 393 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.6% | 396 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8959.8 мкг | 900 мкг | 995.5% | 732% | 10 г |
| Ретинол | 8.781 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 15.7% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 15.7% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.345 мг | 1.8 мг | 130.3% | 95.8% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 679.99 мг | 500 мг | 136% | 100% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.282 мг | 5 мг | 145.6% | 107.1% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 27.6% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 257.003 мкг | 400 мкг | 64.3% | 47.3% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.251 мкг | 3 мкг | 2141.7% | 1574.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.34 мг | 90 мг | 39.3% | 28.9% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 104.943 мкг | 50 мкг | 209.9% | 154.3% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.921 мг | 20 мг | 69.6% | 51.2% | 144 г |
| Ниацин | 9.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.67 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8591 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2062 г |
| Натрий, Na | 322.32 мг | 1300 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Сера, S | 256.91 мг | 1000 мг | 25.7% | 18.9% | 389 г |
| Фосфор, P | 336.7 мг | 800 мг | 42.1% | 31% | 238 г |
| Хлор, Cl | 432.37 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.405 мг | 18 мг | 41.1% | 30.2% | 243 г |
| Йод, I | 28.54 мкг | 150 мкг | 19% | 14% | 526 г |
| Кобальт, Co | 21.392 мкг | 10 мкг | 213.9% | 157.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 4070.69 мкг | 1000 мкг | 407.1% | 299.3% | 25 г |
| Молибден, Mo | 117.793 мкг | 70 мкг | 168.3% | 123.8% | 59 г |
| Никель, Ni | 67.463 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.513 мкг | 55 мкг | 77.3% | 56.8% | 129 г |
| Фтор, F | 246.29 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1624 г |
| Хром, Cr | 34.27 мкг | 50 мкг | 68.5% | 50.4% | 146 г |
| Цинк, Zn | 5.3575 мг | 12 мг | 44.6% | 32.8% | 224 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени - 11.06.16 составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».