| Лук репчатый (Жарка) | 191 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 146 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 929 г |
| Вода | 750 г |
| Сметана 15,0% жирности | 125 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.7% | 905 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3591.1 мкг | 900 мкг | 399% | 492% | 25 г |
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 27.4% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 10.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.925 мг | 1.8 мг | 51.4% | 63.4% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 300.23 мг | 500 мг | 60% | 74% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.176 мг | 5 мг | 63.5% | 78.3% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 22.4% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.117 мкг | 400 мкг | 28.3% | 34.9% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.667 мкг | 3 мкг | 922.2% | 1137.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 19.9% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 45.46 мкг | 50 мкг | 90.9% | 112.1% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2006 мг | 20 мг | 31% | 38.2% | 323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.92 мг | 2500 мг | 6.5% | 8% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6477 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3228 г |
| Натрий, Na | 48.37 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2688 г |
| Сера, S | 118.54 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.7% | 844 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 23.2% | 531 г |
| Хлор, Cl | 55.86 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.261 мг | 18 мг | 18.1% | 22.3% | 552 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 9.759 мкг | 10 мкг | 97.6% | 120.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 11% | 1126 г |
| Медь, Cu | 1764.13 мкг | 1000 мкг | 176.4% | 217.5% | 57 г |
| Молибден, Mo | 51.978 мкг | 70 мкг | 74.3% | 91.6% | 135 г |
| Селен, Se | 18.313 мкг | 55 мкг | 33.3% | 41.1% | 300 г |
| Фтор, F | 149.68 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.6% | 2672 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 37.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.4187 мг | 12 мг | 20.2% | 24.9% | 496 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с подливом составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».