| Огурец маринованный | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.7 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 17.6% | 200 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.9% | 1205 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| бета Криптоксантин | 4.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.417 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 4.9% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.671 мг | 15 мг | 84.5% | 29.7% | 118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 109.1 мкг | 120 мкг | 90.9% | 31.9% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5835 мг | 20 мг | 2.9% | 1% | 3428 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.1 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.5% | 2271 г |
| Кальций, Ca | 55.96 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1787 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3198 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2996 г |
| Натрий, Na | 216.17 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.8% | 601 г |
| Сера, S | 1.86 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 2.2% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 2.4% | 1483 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Литий, Li | 1.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 2.8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 38.92 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2569 г |
| Молибден, Mo | 0.35 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.208 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.8% | 4553 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27836 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 16.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.807 г | min 16.8 г | 40.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность соус тар тар домашний составляет 284,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».