| Сердце куриное (Тушение) | 1130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 315 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 495.8 мкг | 900 мкг | 55.1% | 32.9% | 182 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.58 мг | 5 мг | 51.6% | 30.8% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.873 мг | 1.8 мг | 48.5% | 29% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.925 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2006 мг | 20 мг | 31% | 18.5% | 323 г |
| Ниацин | 3.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.23 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4492 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Натрий, Na | 252.67 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.6% | 515 г |
| Сера, S | 148.21 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 274.99 мг | 2300 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.904 мг | 18 мг | 27.2% | 16.2% | 367 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 11.275 мкг | 10 мкг | 112.8% | 67.4% | 89 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Медь, Cu | 285.6 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 17.1% | 350 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.7292 мг | 12 мг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.677 г | min 16.8 г | 21.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».