| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1380 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Масло подсолнечное | 110 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 14.5% | 287 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.5% | 438 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4044 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 4.7% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.171 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.277 мг | 15 мг | 28.5% | 11.9% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 4.359 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 13.3342 мг | 20 мг | 66.7% | 27.7% | 150 г |
| Ниацин | 8.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.55 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 11952 г |
| Магний, Mg | 90.27 мг | 400 мг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Натрий, Na | 484.09 мг | 1300 мг | 37.2% | 15.5% | 269 г |
| Сера, S | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 11.8% | 353 г |
| Хлор, Cl | 684.38 мг | 2300 мг | 29.8% | 12.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 12.77 мкг | 10 мкг | 127.7% | 53.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2950 г |
| Медь, Cu | 119.17 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Молибден, Mo | 15.966 мкг | 70 мкг | 22.8% | 9.5% | 438 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.02 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30984 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 24.9% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.7869 мг | 12 мг | 14.9% | 6.2% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.517 г | ~ | |||
| Лизин | 3.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.157 г | ~ | |||
| Треонин | 1.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.645 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.057 г | min 16.8 г | 24.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные куриные составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».