| Нут (Варка) | 296 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 293 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 33 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 33 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 22 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7% | 938 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.7% | 476 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 19.05 мг | 500 мг | 3.8% | 2.5% | 2625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 6.1% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.285 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3891 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 14.3% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.736 мг | 20 мг | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.23 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Кальций, Ca | 91.51 мг | 1000 мг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Кремний, Si | 31.17 мг | 30 мг | 103.9% | 67.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 50.15 мг | 400 мг | 12.5% | 8.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 478.29 мг | 1300 мг | 36.8% | 23.9% | 272 г |
| Сера, S | 96.5 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 718.71 мг | 2300 мг | 31.2% | 20.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1372 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 6.065 мкг | 10 мкг | 60.7% | 39.5% | 165 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8046 мг | 2 мг | 40.2% | 26.2% | 249 г |
| Медь, Cu | 265.65 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Молибден, Mo | 25.7 мкг | 70 мкг | 36.7% | 23.9% | 272 г |
| Никель, Ni | 75.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.638 мкг | 55 мкг | 21.2% | 13.8% | 473 г |
| Титан, Ti | 77.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12492 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.22 мг | 12 мг | 10.2% | 6.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».