| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 47.9% | 870 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 16.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 35% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 11.3% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 25.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% | 66.7% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.8 мг | 90 мг | 54.2% | 225.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 51.3% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.429 мг | 20 мг | 2.1% | 8.8% | 4662 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 32.1% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 12.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 7.5% | 5417 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 18.3% | 2286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 12.5% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 41.3% | 1015 г |
| Медь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 12.9% | 3226 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.3% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 5.8% | 7059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста замороженая сырая составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».