Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брынзой

Салат 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Брынза коровья 100 г
Кета соленая 100 г
Йогурт Активиa Натуральный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.6% 817 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.4% 918 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.8% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 10.3% 927 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 6.7% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.865 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3682 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 5.7% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12690 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 29% 329 г
Витамин РР, НЭ 3.0673 мг 20 мг 15.3% 14.6% 652 г
Ниацин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 6.7% 1420 г
Кальций, Ca 146.63 мг 1000 мг 14.7% 14% 682 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Натрий, Na 1013.46 мг 1300 мг 78% 74.3% 128 г
Сера, S 51.83 мг 1000 мг 5.2% 5% 1929 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 16.1% 591 г
Хлор, Cl 12.02 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.8 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 32.69 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3% 3226 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Литий, Li 7.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 3.8% 2506 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3152 г
Молибден, Mo 1.731 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4044 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.1337 мг 12 мг 1.1% 1% 8975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».