| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 435 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Отруби ржаныe "Valdo" | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Кефир 2,5% жирности | 42 г |
| Укроп (Припускание) | 14 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 22.4% | 256 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.4 мкг | 900 мкг | 17.5% | 10% | 572 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 46.79 мг | 500 мг | 9.4% | 5.4% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.433 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.389 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9242 мг | 20 мг | 69.6% | 39.9% | 144 г |
| Ниацин | 12.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.14 мг | 2500 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Кальций, Ca | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1849 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Магний, Mg | 115.68 мг | 400 мг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Натрий, Na | 312.79 мг | 1300 мг | 24.1% | 13.8% | 416 г |
| Сера, S | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2484 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 17.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 374.78 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.3% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.472 мг | 18 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 13.461 мкг | 10 мкг | 134.6% | 77.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Медь, Cu | 146.93 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 15.714 мкг | 70 мкг | 22.4% | 12.8% | 445 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.661 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Хром, Cr | 31.49 мкг | 50 мкг | 63% | 36.1% | 159 г |
| Цинк, Zn | 2.0286 мг | 12 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.586 г | ~ | |||
| Лизин | 3.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.176 г | ~ | |||
| Треонин | 1.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.747 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 1.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки, запеченные в духовке составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».