| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Ботва свекольная (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.8% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.3 мкг | 900 мкг | 17.8% | 44.1% | 561 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 47.5% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 21% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.27 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 35.1% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 66.3% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0614 мг | 20 мг | 5.3% | 13.1% | 1884 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 32.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.9% | 3149 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 10.9% | 2248 г |
| Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10788 г |
| Сера, S | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.4% | 2667 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 13.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 39.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 5767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 9.7% | 2586 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 85.1% | 290 г |
| Литий, Li | 16.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 23% | 1075 г |
| Медь, Cu | 102.05 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 25.2% | 980 г |
| Молибден, Mo | 7.377 мкг | 70 мкг | 10.5% | 26% | 949 г |
| Никель, Ni | 7.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 28497 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21175 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 22.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 9.4% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».