| Пшеничная мука, высшего сорта | 1600 г |
| Вода | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 700 г |
| Легкое свиное (Варка без слива) | 550 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.8% | 3111 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Органические кислоты | 5.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.439 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1884 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2892 мг | 20 мг | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Ниацин | 1.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.29 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.4% | 2352 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кремний, Si | 5.922 мг | 30 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Натрий, Na | 165.6 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.1% | 785 г |
| Сера, S | 87.26 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1146 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 6.1% | 922 г |
| Хлор, Cl | 343.89 мг | 2300 мг | 15% | 8.4% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 14.1% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.3344 мг | 2 мг | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 123.84 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7% | 807 г |
| Молибден, Mo | 10.795 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Никель, Ni | 2.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.34 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Титан, Ti | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8496 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0088 мг | 12 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность вареники с гречкой составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».