Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с изюмом

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 215 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Изюм (виноград сушеный) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 9.8% 956 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.1% 667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.074 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 6.5% 1448 г
Витамин РР, НЭ 1.3946 мг 20 мг 7% 6.6% 1434 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.64 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1586 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.9% 5071 г
Кремний, Si 356.894 мг 30 мг 1189.6% 1114.9% 8 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1088 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5790 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 12.1% 777 г
Хлор, Cl 38.28 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 115.13 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2161 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 18.7% 504 г
Марганец, Mn 1.0448 мг 2 мг 52.2% 48.9% 191 г
Медь, Cu 167.87 мкг 1000 мкг 16.8% 15.7% 596 г
Молибден, Mo 7.685 мкг 70 мкг 11% 10.3% 911 г
Никель, Ni 14.851 мкг ~
Селен, Se 5.756 мкг 55 мкг 10.5% 9.8% 956 г
Фтор, F 70.68 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5659 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.5248 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис с изюмом составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».