| Грудка цыпленка-бройлера "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 150 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр. | 30 г |
| Сыр "Брест - Литовский легкий" 35 % (нарезка-брусок) | 50 г |
1.В куриный фарш добавить лук,специи,яйцо. Вымешиваем фарш,затем раскладываем тонкой лепешкой на пекарскую бумагу,руки смачиваем в воде.Выпекаем в разогретой духовке 20 мин. 2.Делаем соус из сметаны,томатной пасты. Можно добавить по желанию чеснок и специи. 3.Вынимаем корж,смазываем соусом,выкладываем или свежие нарезанные помидоры,перец,или Можно использовать разные начинки,например грибы,маринованный огурец и т. д. еще 15 мин. 4.Вынимаем,посыпаем тертым сыром и еще на 2 мин.до расплавления сыра.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.1% | 1094 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 61.2 мг | 500 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.8% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 16.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.819 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.5% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.52 мг | 90 мг | 22.8% | 20.3% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2740 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.4% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0113 мг | 20 мг | 30.1% | 26.9% | 333 г |
| Ниацин | 3.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Кальций, Ca | 96.08 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 198.5 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.6% | 655 г |
| Сера, S | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3902 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 17% | 523 г |
| Хлор, Cl | 193.74 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.5% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1204 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 6.565 мкг | 10 мкг | 65.7% | 58.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 7.763 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Никель, Ni | 2.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.34 мкг | 55 мкг | 18.8% | 16.8% | 532 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37951 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 17.6% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.0351 мг | 12 мг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца (из куриного фарша грудка "Петруха", без муки) составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».