| Кунжут, семя (Припускание) | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.9% | 400 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.8% | 341 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 1.5% | 2866 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11200 мкг | 900 мкг | 1244.4% | 543.9% | 8 г |
| Ретинол | 8.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 13.4% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.803 мг | 1.8 мг | 100.2% | 43.8% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 181.44 мг | 500 мг | 36.3% | 15.9% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.84 мг | 2 мг | 42% | 18.4% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 224 мкг | 400 мкг | 56% | 24.5% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.475 мкг | 3 мкг | 515.8% | 225.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.82 мг | 15 мг | 25.5% | 11.1% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.234 мг | 20 мг | 66.2% | 28.9% | 151 г |
| Ниацин | 8.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Магний, Mg | 56.89 мг | 400 мг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| Натрий, Na | 80.6 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Сера, S | 190.73 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 272.3 мг | 800 мг | 34% | 14.9% | 294 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.567 мг | 18 мг | 92% | 40.2% | 109 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 61.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Медь, Cu | 360.47 мкг | 1000 мкг | 36% | 15.7% | 277 г |
| Молибден, Mo | 54.133 мкг | 70 мкг | 77.3% | 33.8% | 129 г |
| Селен, Se | 50.96 мкг | 55 мкг | 92.7% | 40.5% | 108 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12001 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Цинк, Zn | 6.16 мг | 12 мг | 51.3% | 22.4% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.861 г | min 16.8 г | 28.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с кунжутом составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».