Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное печенье (цельнозерновая пшеничная, геркулес Дикси). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное печенье (цельнозерновая пшеничная, геркулес Дикси)

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 140 г
Геркулес 15 минут ДИКСИ (Есть Н биотин 40% и клетчатка 130%) 115 г
Масло топленое 20 г
Масло топленое 10 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Тыква (Жарка) 70 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 90 г
Мед пчелиный 20 г
Пищевая сода 3 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

10 грамм топленого масла смазать противень. Смешать сухие ингредиенты. Взбить масло с медом 2 минуты, добавить сметану, взбить 30 сек, добавить яйцо, взбить 1-2 минуты, ввести тыкв.пюре, перемешать. Добавить сухие ингредиенты в жидкие. Тщательно размешать ложкой. Духовка 180-190 градусов, 12-14 минут. Вкусное печенье, мягкое внутри и слегка хрустящее снаружи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье (цельнозерновая пшеничная, геркулес Дикси)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.1% 938 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.5% 509 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5.6% 680 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 16.6% 230 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 5% 759 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 6.2% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 4.2% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.2% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 20.342 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 3.8% 995 г
Витамин Н, биотин 8.534 мкг 50 мкг 17.1% 6.5% 586 г
Витамин РР, НЭ 2.9954 мг 20 мг 15% 5.7% 668 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.33 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Кальций, Ca 60.4 мг 1000 мг 6% 2.3% 1656 г
Магний, Mg 60.11 мг 400 мг 15% 5.7% 665 г
Натрий, Na 271.47 мг 1300 мг 20.9% 8% 479 г
Сера, S 77.59 мг 1000 мг 7.8% 3% 1289 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 10.1% 380 г
Хлор, Cl 64.04 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 5.3% 726 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 14.1% 271 г
Марганец, Mn 1.545 мг 2 мг 77.3% 29.5% 129 г
Медь, Cu 249.78 мкг 1000 мкг 25% 9.5% 400 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 4.2% 919 г
Никель, Ni 6.027 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 5.72 мкг 55 мкг 10.4% 4% 962 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11170 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 1.483 мг 12 мг 12.4% 4.7% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.984 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное печенье (цельнозерновая пшеничная, геркулес Дикси) составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».