| Кальмар (мясо) (Жарка) | 237 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 185 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 635 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 219 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 21 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18.6% | 481 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.8 мкг | 900 мкг | 36.2% | 32.4% | 276 г |
| бета Каротин | 1.955 мг | 5 мг | 39.1% | 35% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 23% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 42.13 мг | 500 мг | 8.4% | 7.5% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.184 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.3% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 5% | 1788 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5105 мг | 20 мг | 27.6% | 24.7% | 363 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.42 мг | 2500 мг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5368 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 7.4% | 1206 г |
| Натрий, Na | 186.02 мг | 1300 мг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2213 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 20% | 448 г |
| Хлор, Cl | 4.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Йод, I | 59.29 мкг | 150 мкг | 39.5% | 35.4% | 253 г |
| Кобальт, Co | 19.446 мкг | 10 мкг | 194.5% | 174.3% | 51 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2503 г |
| Медь, Cu | 343.8 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 30.8% | 291 г |
| Молибден, Mo | 3.917 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5% | 1787 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.99 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.8% | 393 г |
| Фтор, F | 4.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84388 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.5668 мг | 12 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукумария со свининой_29.11 составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».