| Вода | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 217 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 183 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 60 г |
| Лук порей (Жарка) | 118 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 66 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.7% | 833 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 662.6 мкг | 900 мкг | 73.6% | 132.9% | 136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.847 мг | 5 мг | 76.9% | 138.8% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.29 мг | 500 мг | 3.3% | 6% | 3069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 16.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 20.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.94 мкг | 400 мкг | 5.7% | 10.3% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.55 мг | 90 мг | 37.3% | 67.3% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 5.8% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 3.6% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 14.8% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9899 мг | 20 мг | 4.9% | 8.8% | 2020 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.97 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.1% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 9.6% | 1888 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7429 г |
| Сера, S | 0.35 мг | 1000 мг | 285714 г | ||
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 10.6% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 2.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 107981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1917 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 5.4% | 3344 г |
| Литий, Li | 1.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 6.5% | 2762 г |
| Медь, Cu | 25.21 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.5% | 3967 г |
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22267 г |
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22637 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1448 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь овощная "Вегетарианский салат" тушеная составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».