| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 20.9% | 277 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.4762 мг | 20 мг | 102.4% | 59.2% | 98 г |
| Ниацин | 8.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.89 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6998 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 4.8% | 1207 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2533 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Кобальт, Co | 12.698 мкг | 10 мкг | 127% | 73.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6309 г |
| Медь, Cu | 126.98 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 17.46 мкг | 70 мкг | 24.9% | 14.4% | 401 г |
| Хром, Cr | 33.33 мкг | 50 мкг | 66.7% | 38.5% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.9048 мг | 12 мг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.619 г | ~ | |||
| Лизин | 3.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.159 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 1.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность филе куриное на гриле составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».