Мой здоровый рацион

Рецепт творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожный пирог

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Сахар 180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 350 г
яйцо 120 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

В творог выложить три столовые ложки сметаны и тщательно перемешать; яйца с сахаром взбить в отдельной емкости и добавить к творогу, перемешать; в смесь всыпать муку с 10гр. разрыхлителя, тщательно перемешать готовое тесто; чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто в чашу, выпекать 60 минут, в режиме выпечка, затем положить сверху на корочку пирога лист фольги, и выпекать ещё минут 15, после отключения режима выпечки, пирог должен остыть в мультиварке минут 5-10, после чего его можно будет легко вынуть переврнув на тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.3% 1167 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 7.9% 480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1651 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1353 г
Витамин В4, холин 72.38 мг 500 мг 14.5% 5.5% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 19.809 мкг 400 мкг 5% 1.9% 2019 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2252 г
Витамин Н, биотин 5.169 мкг 50 мкг 10.3% 3.9% 967 г
Витамин РР, НЭ 2.3469 мг 20 мг 11.7% 4.5% 852 г
Макроэлементы
Калий, K 194.01 мг 2500 мг 7.8% 3% 1289 г
Кальций, Ca 92.37 мг 1000 мг 9.2% 3.5% 1083 г
Кремний, Si 1.446 мг 30 мг 4.8% 1.8% 2075 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 1.3% 2992 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4364 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1097 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 8.1% 472 г
Хлор, Cl 50.33 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4570 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.54 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1858 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4967 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 8.5% 448 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 4.1% 927 г
Медь, Cu 59.04 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1694 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 3.7% 1021 г
Селен, Se 12.3 мкг 55 мкг 22.4% 8.5% 447 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18709 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творожный пирог составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».