| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Сыр голландский, круглый | 100 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 100 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.1% | 589 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14% | 299 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 55.06 мг | 500 мг | 11% | 4.6% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 2% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.2% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.517 мг | 15 мг | 36.8% | 15.5% | 272 г |
| Витамин Н, биотин | 3.383 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2292 мг | 20 мг | 16.1% | 6.8% | 619 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.83 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 196.67 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 3.2% | 1326 г |
| Натрий, Na | 371.83 мг | 1300 мг | 28.6% | 12% | 350 г |
| Сера, S | 108.33 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Йод, I | 22.5 мкг | 150 мкг | 15% | 6.3% | 667 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 18.9% | 222 г |
| Литий, Li | 12.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3490 г |
| Медь, Cu | 494 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 20.8% | 202 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.8 мкг | 55 мкг | 23.3% | 9.8% | 430 г |
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12974 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Царский составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».