| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 130 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Кукурузная мука | 20 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.4% | 350 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 5.8% | 749 г |
| Ликопин | 1222.906 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 5.7% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.7% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 8.2% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.262 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 15.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.36 мг | 90 мг | 40.4% | 17.6% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.454 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2741 мг | 20 мг | 16.4% | 7.1% | 611 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.69 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6105 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Натрий, Na | 264.65 мг | 1300 мг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| Сера, S | 123.79 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.4% | 808 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 837 г |
| Хлор, Cl | 42.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.412 мкг | 10 мкг | 54.1% | 23.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.3407 мг | 2 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Медь, Cu | 171.47 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 5.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10150 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.4% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.8526 мг | 12 мг | 15.4% | 6.7% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина по-киайски составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».